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http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/18292| Título : | Formulación y elaboración de mortadela y jamón |
| Autor : | Bonilla Morocho, José Anibal García Ledesma, Eduardo Segundo |
| Palabras clave : | Ecuador. Tesis digital. |
| Fecha de publicación : | 1987 |
| Citación : | García Ledesma, E. S. Bonilla Morocho, J. A. (1987) Formulación y elaboración de mortadela y jamón [Tesis de N/D, Universidad Técnica Particular de Loja]. Repositorio Institucional. https://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/18292 |
| Resumen : | N/D |
| Descripción : | Resumen:ND. |
| URI : | https://bibliotecautpl.utpl.edu.ec/cgi-bin/abnetclwo?ACC=DOSEARCH&xsqf99=29483.TITN. |
| Aparece en las colecciones: | Ingeniero en Industrias Agropecuarias |
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