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http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/18295| Title: | Empleo de la miel de abeja y maní en la elaboración de turrones |
| Authors: | Bastidas Serrano, Vicente Cueva Gonzaga, Fernando Enrique |
| Keywords: | Miel de abejas-- -Características Maní-- -Empleo Confitería-- -Elaboración Ingeniero en industrias agropecuarias – Tesis y disertaciones académicas |
| Issue Date: | 1991 |
| Citation: | Cueva Gonzaga, Fernando Enrique . Jiménez Sánchez, Dolores Augusta. (1991). Empleo de la miel de abeja y maní en la elaboración de turrones. (Trabajo de Titulación de Ingeniero en Industrias Agropecuarias). UTPL, Loja |
| URI: | http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/18295 |
| Appears in Collections: | Ingeniero en Industrias Agropecuarias |
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