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http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/19544| Title: | Optimización de los parámetros para la industrialización del banano en la elaboración de mermeladas en mezcla con naranja y maracuya |
| Authors: | Vanegas Villa, Medardo Reinoso Carpio, Paulina del Cisne Rodriguez Jimenez, Patricia |
| Keywords: | Banano-Naranja .Maracuya Mermeladas Ingeniero en industrias agropecuarias-Tesis y disertaciones académicas |
| Issue Date: | 1998 |
| Citation: | Reinoso Carpio Paulina del Cisne; Rodríguez Jimñenez Patricia.(!998).Optimización de los parámetros para la industrialización del banano en la elaboración de mermeladas en mezcla con naranja y maracuya.(Trabajo de titulación de Ingeniero en industrias agropecuarias).UTPL.Loja |
| URI: | http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/19544 |
| Appears in Collections: | Ingeniero en Industrias Agropecuarias |
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