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http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/19544| Titel: | Optimización de los parámetros para la industrialización del banano en la elaboración de mermeladas en mezcla con naranja y maracuya |
| Autor(en): | Reinoso Carpio, Paulina del Cisne Rodriguez Jimenez, Patricia |
| Director: | Vanegas Villa, Medardo |
| Stichwörter: | Banano-Naranja .Maracuya Mermeladas Ingeniero en industrias agropecuarias-Tesis y disertaciones académicas |
| Erscheinungsdatum: | 1998 |
| Zitierform: | Reinoso Carpio Paulina del Cisne; Rodríguez Jimñenez Patricia.(!998).Optimización de los parámetros para la industrialización del banano en la elaboración de mermeladas en mezcla con naranja y maracuya.(Trabajo de titulación de Ingeniero en industrias agropecuarias).UTPL.Loja |
| Identifier : | 1057766 |
| URI: | http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/19544 |
| Type: | bachelorThesis |
| Enthalten in den Sammlungen: | Ingeniero en Industrias Agropecuarias |
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