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http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/19544| Título : | Optimización de los parámetros para la industrialización del banano en la elaboración de mermeladas en mezcla con naranja y maracuya |
| Autor : | Vanegas Villa, Medardo Reinoso Carpio, Paulina del Cisne Rodriguez Jimenez, Patricia |
| Palabras clave : | Banano-Naranja .Maracuya Mermeladas Ingeniero en industrias agropecuarias-Tesis y disertaciones académicas |
| Fecha de publicación : | 1998 |
| Citación : | Reinoso Carpio Paulina del Cisne; Rodríguez Jimñenez Patricia.(!998).Optimización de los parámetros para la industrialización del banano en la elaboración de mermeladas en mezcla con naranja y maracuya.(Trabajo de titulación de Ingeniero en industrias agropecuarias).UTPL.Loja |
| URI : | http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/19544 |
| Aparece en las colecciones: | Ingeniero en Industrias Agropecuarias |
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