Bienvenido al Repositorio Institucional de la UTPL (RiUTPL) que tiene como propósito centralizar los recursos educativos y objetos de aprendizaje generados por la comunidad académica;
este repositorio permitirá preservar, organizar y visibilizar la producción institucional
bajo la licencia Creative Commons 4.0.
Please use this identifier to cite or link to this item:
http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/19658| Title: | Tecnología de elaboración de queso de pasta hilada provolone ahumadp |
| Authors: | Bonilla Morocho, José Anibal Inga Avila, Norma Quezada Ochoa, Nelly |
| Keywords: | Queso provolone ahumado Industria del queso Ingeniero en industrias agropecuarias-Tesis y disertaciones académicas |
| Issue Date: | 1987 |
| Citation: | Inga Avila Norma; Quezada Ochoa Nelly.(1987).Tecnología de elaboración de queso de pasta hilada provolone ahumadp .(trabajo de titulación de ingeniero en industrias agropecuarias).UTPL.Loja |
| URI: | http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/19658 |
| Appears in Collections: | Ingeniero en Industrias Agropecuarias |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| 1069252.pdf | 10.58 MB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.