Tecnología de elaboración de queso de pasta hilada provolone ahumado

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Title:	Tecnología de elaboración de queso de pasta hilada provolone ahumado
Authors:	Bonilla Morocho, José Anibal Inga Ávila, Norma Esperanza
Keywords:	Ecuador. Tesis digital.
Issue Date:	1987
Citation:	Inga Ávila, N. E. Bonilla Morocho, J. A. (1987) Tecnología de elaboración de queso de pasta hilada provolone ahumado [Tesis de N/D, Universidad Técnica Particular de Loja]. Repositorio Institucional. https://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/19658
Abstract:	N/D
Description:	N/D
URI:	https://bibliotecautpl.utpl.edu.ec/cgi-bin/abnetclwo?ACC=DOSEARCH&xsqf99=62846.TITN.
Appears in Collections:	Ingeniero en Industrias Agropecuarias

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