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http://dspace.utpl.edu.ec/jspui/handle/123456789/32260| Título : | Estudio De Los Compuestos Volátiles Presentes En La Bebida Tradicional Ecuatoriana Horchata |
| Autor : | Betancourt Patiño Nixon Steve |
| metadata.dc.contributor.advisor: | Dr. Benito Eduardo Valarezo Valdez |
| Palabras clave : | Ecuador. Tesis digital. |
| metadata.dc.date.available: | 2022-09-30T15:04:13Z |
| Fecha de publicación : | 2022 |
| Citación : | Betancourt Patiño Nixon Steve. Dr Benito Eduardo Valarezo Valdez.(2022). Estudio De Los Compuestos Volátiles Presentes En La Bebida Tradicional Ecuatoriana Horchata. Universidad T?cnica Particular de Loja |
| Descripción : | N/D |
| metadata.dc.identifier.other: | 1104381205_mea6 |
| URI : | http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/32260 |
| metadata.dc.type: | masterThesis |
| Aparece en las colecciones: | Magíster en Alimentos |
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