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http://dspace.utpl.edu.ec/jspui/handle/123456789/32711| Título : | Elaboración Del Quesillo Implementando El Cuajo De Res, Para Generar Una Propuesta Gastronómica De Autor, En La Comunidad De Saraguro |
| Autor : | Quizhpe Morocho Amilcar Antonio |
| metadata.dc.contributor.advisor: | Artieda Ponce Mauricio Patricio |
| Palabras clave : | Ecuador. Tesis digital. |
| metadata.dc.date.available: | 2022-10-14T12:10:24Z |
| Fecha de publicación : | 2022 |
| Citación : | Quizhpe Morocho Amilcar Antonio. Artieda Ponce Mauricio Patricio .(2022). Elaboración Del Quesillo Implementando El Cuajo De Res, Para Generar Una Propuesta Gastronómica De Autor, En La Comunidad De Saraguro. Universidad T?cnica Particular de Loja |
| Descripción : | N/D |
| metadata.dc.identifier.other: | 1104789050_gsp3 |
| URI : | http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/32711 |
| metadata.dc.type: | bachelorThesis |
| Aparece en las colecciones: | Licenciado en Gastronomía |
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