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http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/37480| Título : | Predicción De Las Características Sensoriales Del Café Tostado Mediante Análisis De Compuestos Volátiles |
| Autor : | Dr. Jorge Geovanny Figueroa Hurtado Castillo Carrion Jhuliana Maitte |
| Palabras clave : | Ecuador. Tesis digital. |
| Fecha de publicación : | 2023 |
| Citación : | Castillo Carrion Jhuliana Maitte . Dr Jorge Geovanny Figueroa Hurtado.(2023). Predicción De Las Características Sensoriales Del Café Tostado Mediante Análisis De Compuestos Volátiles . Universidad T?cnica Particular de Loja |
| Descripción : | N/D |
| URI : | http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/37480 |
| Aparece en las colecciones: | Titulación en Ingeniería de Alimentos |
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