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http://dspace.utpl.edu.ec/jspui/handle/123456789/51916| Título : | Estudio Del Frejol (calima Roja) Y Su Aplicación Gastronómica En La Repostería. |
| Autor : | Torres Herrera Christian Gabriel |
| metadata.dc.contributor.advisor: | Diaz Muñoz Gabriel Alejandro |
| Palabras clave : | Ecuador. Tesis digital. |
| metadata.dc.date.available: | 2023-11-08T16:49:14Z |
| Fecha de publicación : | 2023 |
| Citación : | Torres Herrera Christian Gabriel. Diaz Muñoz Gabriel Alejandro.(2023). Estudio Del Frejol (calima Roja) Y Su Aplicación Gastronómica En La Repostería.. Universidad T?cnica Particular de Loja |
| Descripción : | N/D |
| metadata.dc.identifier.other: | 1150157996_(gsp7 |
| URI : | http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/51916 |
| metadata.dc.type: | bachelorThesis |
| Aparece en las colecciones: | Licenciado en Gastronomía |
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