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http://dspace.utpl.edu.ec/jspui/handle/123456789/52143| Title: | Estudio e identificación de las frutas de la provincia de Loja, y su aplicabilidad culinaria tradicional como aporte histórico de la Zona 7 |
| Authors: | Jumbo Encalada Jessica Marianela |
| metadata.dc.contributor.advisor: | ARTIEDA PONCE MAURICIO PATRICIO |
| Keywords: | Ecuador. Tesis digital. |
| metadata.dc.date.available: | 2024-02-23T15:50:02Z |
| Issue Date: | 2024 |
| Citation: | Jumbo Encalada Jessica Marianela. ARTIEDA PONCE MAURICIO PATRICIO .(2024). Estudio e identificación de las frutas de la provincia de Loja, y su aplicabilidad culinaria tradicional como aporte histórico de la Zona 7. Universidad T?cnica Particular de Loja |
| Description: | N/D |
| metadata.dc.identifier.other: | 1106022500_GSP3 |
| URI: | http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/52143 |
| metadata.dc.type: | bachelorThesis |
| Appears in Collections: | Licenciado en Gastronomía |
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