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http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/56291| Título : | Análisis del consumo alimentario del tomate de árbol para innovar y fomentar la revalorización del patrimonio gastronómico del Ecuador en base a la dieta andina. |
| Autor : | Chango Cañaveral Patricia Marisol Lopez Calva Anshela Thalia |
| Palabras clave : | Ecuador. Tesis digital. |
| Fecha de publicación : | 2024 |
| Citación : | Lopez Calva Anshela Thalia. Chango Cañaveral Patricia Marisol .(2024). Análisis del consumo alimentario del tomate de árbol para innovar y fomentar la revalorización del patrimonio gastronómico del Ecuador en base a la dieta andina.. Universidad T?cnica Particular de Loja |
| Descripción : | N/D |
| URI : | http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/56291 |
| Aparece en las colecciones: | Licenciado en Gastronomía |
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