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Vista previaFecha de publicaciónTítuloAutor(es)
2014Subproductos de cítricos como fuente de Fibra DietariaHualpa Salinas, Diana Inés; Maldonado Martínez, Diego Israel
2014Ontología y aplicación web de mantenimiento para emociones humanas en videos de YouTubePlascencia Arevalo, Yoder Santiago
2014Trabajo para se editado en la revistaGuamán Balcazar, María del Cisne; Vélez Jiménez, Cristina Elizabeth
2014Trabajo para ser publicado en revista.Figueroa Hurtado, Jorge Geovanny; Morocho Caraguay, Darwin Gonzalo
2014Desarrollo de un ingrediente a base de la mezcla de subproductos de mango y guayaba como aporte de fibraReyes Bueno, Jorge Felipe; Campoverde Flores, Claudia Johana
2014Propiedades tecno-funcionales de subproductos de mandarina var. KingFigueroa Hurtado, Jorge Geovanny; Pérez Cuenca, Elizabeth Lourdes
2014: Determinación de la composición química, propiedades físicas y evaluación de la actividad biológica y antioxidante del aceite esencial de SarcorhachissydowiiTrel. de la provincia de Zamora ChinchipeValarezo Valdez, Benito Eduardo; Rosales Acevedo, Veronica del Cisne
2014Adaptación tecnológica para la elaboración de queso mozzarella en el cantón QuilangaFernández Arias, José Miguel; Patiño Montaño, Susana Judith
2014Propiedades tecno-funcionales en subproductos de naranjaMartinez Espinosa, Ruth Irene; Moreno Herrera, Diana Yajaira
25-ene-2012Diseño preliminar de una planta de producción de biodiesel a partir de Jatropha curcas en la región sur del EcuadorMeneses, Miguel; Elizalde Jiménez, Pablo Xavier; Rodríguez Abad, Byron Lenin

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