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Title: Trabajo para ser publicado en la revista
Authors: Martínez Espinosa, Ruth Irene
Gómez Muñoz, Paula del Cisne
Keywords: Fibra dietaria
Fibra vegetal
Tubérculos - legumbres
Ingeniero en alimentos – Tesis y disertaciones académicas
Issue Date: 2017
Citation: Gómez Muñoz, Paula del Cisne. (2017) Trabajo para ser publicado en la revista. (Trabajo de Titulación de Ingeniero en alimentos). UTPL, Loja.
Abstract: ND
Description: ND
URI: http://dspace.utpl.edu.ec/handle/20.500.11962/21051
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