Please use this identifier to cite or link to this item: http://dspace.utpl.edu.ec/jspui/handle/20.500.11962/21051
Title: Trabajo para ser publicado en la revista
Authors: Gómez Muñoz, Paula del Cisne
metadata.dc.contributor.advisor: Martínez Espinosa, Ruth Irene
Keywords: Fibra dietaria
Fibra vegetal
Tubérculos - legumbres
Ingeniero en alimentos – Tesis y disertaciones académicas
metadata.dc.date.available: 2017-10-12T13:04:21Z
Issue Date: 2017
Citation: Gómez Muñoz, Paula del Cisne. (2017) Trabajo para ser publicado en la revista. (Trabajo de Titulación de Ingeniero en alimentos). UTPL, Loja.
Abstract: ND
Description: ND
metadata.dc.identifier.other: 1272175
URI: http://dspace.utpl.edu.ec/handle/20.500.11962/21051
metadata.dc.type: bachelorThesis
Appears in Collections:Ingeniero en Alimentos



Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.