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http://dspace.utpl.edu.ec/jspui/handle/20.500.11962/21051| Título : | Trabajo para ser publicado en la revista |
| Autor : | Gómez Muñoz, Paula del Cisne |
| metadata.dc.contributor.advisor: | Martínez Espinosa, Ruth Irene |
| Palabras clave : | Fibra dietaria Fibra vegetal Tubérculos - legumbres Ingeniero en alimentos – Tesis y disertaciones académicas |
| metadata.dc.date.available: | 2017-10-12T13:04:21Z |
| Fecha de publicación : | 2017 |
| Citación : | Gómez Muñoz, Paula del Cisne. (2017) Trabajo para ser publicado en la revista. (Trabajo de Titulación de Ingeniero en alimentos). UTPL, Loja. |
| Resumen : | ND |
| Descripción : | ND |
| metadata.dc.identifier.other: | 1272175 |
| URI : | http://dspace.utpl.edu.ec/handle/20.500.11962/21051 |
| metadata.dc.type: | bachelorThesis |
| Aparece en las colecciones: | Ingeniero en Alimentos |
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