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http://dspace.utpl.edu.ec/jspui/handle/20.500.11962/28597| Título : | Trabajo para ser publicado en una revista |
| Autor : | Rueda Espinoza, Jefferson Iván |
| metadata.dc.contributor.advisor: | Guamán Balcázar, María del Cisne |
| Palabras clave : | Mango Capacidad antioxidante Harina de mango Ingeniero en alimentos Tesis y disertaciones académicas |
| metadata.dc.date.available: | 2021-10-06T03:34:19Z |
| Fecha de publicación : | 2021 |
| Citación : | Rueda Espinoza, Jefferson Iván. Guamán Balcázar, María del Cisne.(2021). Trabajo para ser publicado en una revista . Universidad Técnica Particular de Loja |
| Descripción : | Resumen: ND. |
| metadata.dc.identifier.other: | 1349678 |
| URI : | http://dspace.utpl.edu.ec/handle/20.500.11962/28597 |
| metadata.dc.type: | bachelorThesis |
| Aparece en las colecciones: | Ingeniero en Alimentos |
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