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http://dspace.utpl.edu.ec/handle/29.500.19856/70749| Título : | Incorporación de pulpa de fruta en la elaboración de cerveza |
| Autor : | Mgtr. José Miguel Fernández Arias Jacome Sarango Pablo Andres |
| Palabras clave : | Ecuador. Tesis digital. |
| Fecha de publicación : | 2025 |
| Citación : | Jacome Sarango Pablo Andres. Mgtr José Miguel Fernández Arias.(2025). Incorporación de pulpa de fruta en la elaboración de cerveza. Universidad T?cnica Particular de Loja |
| Descripción : | N/D |
| URI : | http://dspace.utpl.edu.ec/handle/29.500.19856/70749 |
| Aparece en las colecciones: | Titulación en Ingeniería de Alimentos |
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