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http://dspace.utpl.edu.ec/handle/29.500.19856/73353| Title: | Propuesta creativa en base al uso del toronche y su aplicación mediante técnicas de pastelería |
| Authors: | Tacuri Delgado Samuel Andres |
| Director: | Ureña Guachizaca Leidy Nathaly |
| Keywords: | Ecuador. Tesis digital. |
| Issue Date: | 2025 |
| Citation: | Tacuri Delgado Samuel Andres. Ureña Guachizaca Leidy Nathaly.(2025). Propuesta creativa en base al uso del toronche y su aplicación mediante técnicas de pastelería. Universidad T?cnica Particular de Loja |
| Description: | N/D |
| Identifier : | 1106065178_GSP6 |
| URI: | http://dspace.utpl.edu.ec/handle/29.500.19856/73353 |
| Type: | bachelorThesis |
| Appears in Collections: | Licenciado en Gastronomía |
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