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http://dspace.utpl.edu.ec/handle/29.500.19856/73518| Título : | Estudio del babaco y su uso dentro de la pastelería creativa |
| Autor : | Ureña Guachizaca Leidy Nathaly Zapata Carpio Daniela Lizbeth |
| Palabras clave : | Ecuador. Tesis digital. |
| Fecha de publicación : | 2025 |
| Citación : | Zapata Carpio Daniela Lizbeth. Ureña Guachizaca Leidy Nathaly.(2025). Estudio del babaco y su uso dentro de la pastelería creativa. Universidad T?cnica Particular de Loja |
| Descripción : | N/D |
| URI : | http://dspace.utpl.edu.ec/handle/29.500.19856/73518 |
| Aparece en las colecciones: | Licenciado en Gastronomía |
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