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http://dspace.utpl.edu.ec/handle/29.500.19856/75787| Título : | Desarrollo de una experiencia gastronómica de café de altura enfocada en la cafetería Soul de la ciudad de Loja: Integración de tecnología y trazabilidad a través de códigos QR. |
| Autor : | Aguirre Collahuazo Pablo Israel Cueva Cevallos Maria Enith |
| Palabras clave : | Ecuador. Tesis digital. |
| Fecha de publicación : | 2025 |
| Citación : | Cueva Cevallos Maria Enith. Aguirre Collahuazo Pablo Israel.(2025). Desarrollo de una experiencia gastronómica de café de altura enfocada en la cafetería Soul de la ciudad de Loja: Integración de tecnología y trazabilidad a través de códigos QR.. Universidad T?cnica Particular de Loja |
| Descripción : | N/D |
| URI : | http://dspace.utpl.edu.ec/handle/29.500.19856/75787 |
| Aparece en las colecciones: | Magíster en Gestión e Innovación de Alimentos y Bebidas |
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