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http://dspace.utpl.edu.ec/handle/29.500.19856/76062| Título : | Uso sostenible del banano y sus subproductos en la elaboración de cerveza artesanal. |
| Autor : | LUDEÑA REYES ALEX PAUL Arias Espinoza Luis Alberto |
| Palabras clave : | Ecuador. Tesis digital. |
| Fecha de publicación : | 2025 |
| Citación : | Arias Espinoza Luis Alberto. LUDEÑA REYES ALEX PAUL.(2025). Uso sostenible del banano y sus subproductos en la elaboración de cerveza artesanal.. Universidad T?cnica Particular de Loja |
| Descripción : | N/D |
| URI : | http://dspace.utpl.edu.ec/handle/29.500.19856/76062 |
| Aparece en las colecciones: | Magíster en Gestión e Innovación de Alimentos y Bebidas |
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