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http://dspace.utpl.edu.ec/handle/29.500.19856/76109| Título : | Innovación en productos de pastelería y repostería para el bar escolar del Instituto Nacional Mejía |
| Autor : | Ureña Guachizaca Leidy Nathaly Jacome Pozo Rafael Eduardo |
| Palabras clave : | Ecuador. Tesis digital. |
| Fecha de publicación : | 2025 |
| Citación : | Jacome Pozo Rafael Eduardo. Ureña Guachizaca Leidy Nathaly.(2025). Innovación en productos de pastelería y repostería para el bar escolar del Instituto Nacional Mejía. Universidad T?cnica Particular de Loja |
| Descripción : | N/D |
| URI : | http://dspace.utpl.edu.ec/handle/29.500.19856/76109 |
| Aparece en las colecciones: | Magíster en Gestión e Innovación de Alimentos y Bebidas |
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