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http://dspace.utpl.edu.ec/handle/29.500.19856/80783| Title: | Producción de polvo funcional a partir de extracto de hojas de mango mediante secado por aspersión |
| Authors: | Dra. María del Cisne Guamán Balcázar Rojas Jaramillo Wendy Fernanda |
| Keywords: | Ecuador. Tesis digital. |
| Issue Date: | 2026 |
| Citation: | Rojas Jaramillo Wendy Fernanda. Dra María del Cisne Guamán Balcázar.(2026). Producción de polvo funcional a partir de extracto de hojas de mango mediante secado por aspersión. Universidad T?cnica Particular de Loja |
| Description: | N/D |
| URI: | http://dspace.utpl.edu.ec/handle/29.500.19856/80783 |
| Appears in Collections: | Titulación en Ingeniería de Alimentos |
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