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http://dspace.utpl.edu.ec/jspui/handle/123456789/15162| Título : | Trabajo para ser publicado en la revista |
| Autor : | Romero Alejandro, Nathaly Samanta |
| metadata.dc.contributor.advisor: | Martínez Espinosa, Ruth Irene |
| Palabras clave : | Siete harinas Alimentos ancestrales Bebidas saludables – Elaboración Materia prima – Elaboración Bebidas - Fisicoquímica Ingeniero en alimentos – Tesis y disertaciones académicas |
| metadata.dc.date.available: | 2016-06-29 |
| Fecha de publicación : | 2016 |
| Citación : | Romero Alejandro, Nathaly Samanta. (2016). Trabajo para ser publicado en la revista. (Trabajo de Titulación de Ingeniero en Alimentos ) UTPL, Loja. |
| metadata.dc.identifier.other: | 1178252 |
| URI : | http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/15162 |
| metadata.dc.language: | spa |
| metadata.dc.type: | bachelorThesis |
| Aparece en las colecciones: | Ingeniero en Alimentos |
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