Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem:
http://dspace.utpl.edu.ec/jspui/handle/123456789/16081
Título : | Obtención de renina (cuajo animal) en polvo |
Autor : | Fernandez Palacios, Calixto Alonso |
metadata.dc.contributor.advisor: | Bonilla Morocho, José Anibal |
Palabras clave : | Cuajo Enzimas |
metadata.dc.date.available: | 2016-11-09 |
Fecha de publicación : | 1988 |
Citación : | Fernandez Palacios, C. A. (1988). Obtención de renina (cuajo animal) en polvo. (Trabajo de Titulación de Ingeniero en Industrias Agropecuarias). Loja, UTPL. |
Descripción : | En esta investigación se estudio la obtención y la utilización de cuajo fresco proveniente de los bovinos, y el cuajo seco que se consigue en el mercado mediante meceación con diferentes componentes se logro tener un extracto líquido. |
metadata.dc.identifier.other: | 1057541 |
URI : | http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/16081 |
metadata.dc.type: | bachelorThesis |
Aparece en las colecciones: | Ingeniero en Industrias Agropecuarias |
Ficheros en este ítem:
Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
---|---|---|---|---|
1057541.pdf | Trabajo de titulación en PDF | 2.51 MB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |
Los ítems de DSpace están protegidos por copyright, con todos los derechos reservados, a menos que se indique lo contrario.