Bienvenido al Repositorio Institucional de la UTPL (RiUTPL) que tiene como propósito centralizar los recursos educativos y objetos de aprendizaje generados por la comunidad académica;
este repositorio permitirá preservar, organizar y visibilizar la producción institucional
bajo la licencia Creative Commons 4.0.
Bitte benutzen Sie diese Kennung, um auf die Ressource zu verweisen:
http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/18280| Titel: | Enriquecimiento del suero en la elaboración de quesos con proteínas del residuo de la obtención de leche de soya |
| Autor(en): | Ochoa Castillo, Luis Vicente |
| Director: | Guajala Calderón, Truman |
| Stichwörter: | Ecuador. Tesis digital. |
| Erscheinungsdatum: | 1982 |
| Zitierform: | Ochoa Castillo, L. V. Guajala Calderón, T. (1982) Enriquecimiento del suero en la elaboración de quesos con proteínas del residuo de la obtención de leche de soya [Tesis de Grado, Universidad Técnica Particular de Loja]. Repositorio Institucional. https://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/18280 |
| Zusammenfassung: | Abstract: ND. |
| Beschreibung: | Resumen:. |
| Identifier : | Cobarc: 1026946 |
| URI: | https://bibliotecautpl.utpl.edu.ec/cgi-bin/abnetclwo?ACC=DOSEARCH&xsqf99=24269.TITN. |
| Type: | bachelorThesis |
| Enthalten in den Sammlungen: | Ingeniero en Industrias Agropecuarias |
Dateien zu dieser Ressource:
| Datei | Beschreibung | Größe | Format | |
|---|---|---|---|---|
| 1026946.pdf | 3.43 MB | Adobe PDF | Öffnen/Anzeigen |
Alle Ressourcen in diesem Repository sind urheberrechtlich geschützt.