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http://dspace.utpl.edu.ec/jspui/handle/123456789/19451| Title: | Industrialización de la carne de pollo ,elaboración de jamón , mortadela y frankfourth de pollo |
| Authors: | Lima Cordero, Olga Reyes Espinosa, Isabel |
| metadata.dc.contributor.advisor: | Tene Tene, Ángel Vicente |
| Keywords: | Pollo-Industrialización Embutidos de pollo Ingeniero en industrias agropecuarias-Tesis y disertaciones académicas |
| metadata.dc.date.available: | 2017-06-23T15:11:40Z |
| Issue Date: | 1990 |
| Citation: | Lima Cordero Olga, Reyes Espinosa Isabel.(1990).Industrialización de la carne de pollo ,elaboración de jamón , mortadela y frankfourth de pollo .(trabajo de titulación de Ingeniero en industruias agropecuarias).UTPL.Loja |
| metadata.dc.identifier.other: | 1039667 |
| URI: | http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/19451 |
| metadata.dc.type: | bachelorThesis |
| Appears in Collections: | Ingeniero en Industrias Agropecuarias |
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