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| Campo DC | Valor | Lengua/Idioma |
|---|---|---|
| dc.contributor.advisor | Tene Tene, Ángel Vicente | - |
| dc.contributor.author | Lima Cordero, Olga | - |
| dc.contributor.author | Reyes Espinosa, Isabel | - |
| dc.date.accessioned | 2017-06-23T15:11:40Z | - |
| dc.date.available | 2017-06-23T15:11:40Z | - |
| dc.date.issued | 1990 | - |
| dc.identifier.citation | Lima Cordero Olga, Reyes Espinosa Isabel.(1990).Industrialización de la carne de pollo ,elaboración de jamón , mortadela y frankfourth de pollo .(trabajo de titulación de Ingeniero en industruias agropecuarias).UTPL.Loja | es_ES |
| dc.identifier.other | 1039667 | - |
| dc.identifier.uri | http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/19451 | - |
| dc.language.iso | spa | es_ES |
| dc.subject | Pollo-Industrialización | es_ES |
| dc.subject | Embutidos de pollo | es_ES |
| dc.subject | Ingeniero en industrias agropecuarias-Tesis y disertaciones académicas | es_ES |
| dc.title | Industrialización de la carne de pollo ,elaboración de jamón , mortadela y frankfourth de pollo | es_ES |
| dc.type | bachelorThesis | es_ES |
| Aparece en las colecciones: | Ingeniero en Industrias Agropecuarias | |
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| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
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