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Título : Industrialización de la carne de pollo ,elaboración de jamón , mortadela y frankfourth de pollo
Autor : Lima Cordero, Olga
Reyes Espinosa, Isabel
metadata.dc.contributor.advisor: Tene Tene, Ángel Vicente
Palabras clave : Pollo-Industrialización
Embutidos de pollo
Ingeniero en industrias agropecuarias-Tesis y disertaciones académicas
metadata.dc.date.available: 2017-06-23T15:11:40Z
Fecha de publicación : 1990
Citación : Lima Cordero Olga, Reyes Espinosa Isabel.(1990).Industrialización de la carne de pollo ,elaboración de jamón , mortadela y frankfourth de pollo .(trabajo de titulación de Ingeniero en industruias agropecuarias).UTPL.Loja
metadata.dc.identifier.other: 1039667
URI : http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/19451
metadata.dc.type: bachelorThesis
Aparece en las colecciones: Ingeniero en Industrias Agropecuarias

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