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http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/55833| Titel: | Elaboración de una propuesta gastronómica creativa a base de pitahaya liofilizada (Selenicereus megalanthus). |
| Autor(en): | Guaman Guaman Valeria Anabel |
| Director: | Rosero Arévalo Jairo Franklin |
| Stichwörter: | Ecuador. Tesis digital. |
| Erscheinungsdatum: | 2024 |
| Zitierform: | Guaman Guaman Valeria Anabel. Rosero Arévalo Jairo Franklin.(2024). Elaboración de una propuesta gastronómica creativa a base de pitahaya liofilizada (Selenicereus megalanthus).. Universidad T?cnica Particular de Loja |
| Beschreibung: | N/D |
| Identifier : | 1105708893_GSP3 |
| URI: | http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/55833 |
| Type: | bachelorThesis |
| Enthalten in den Sammlungen: | Licenciado en Gastronomía |
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