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http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/55833| Title: | Elaboración de una propuesta gastronómica creativa a base de pitahaya liofilizada (Selenicereus megalanthus). |
| Authors: | Rosero Arévalo Jairo Franklin Guaman Guaman Valeria Anabel |
| Keywords: | Ecuador. Tesis digital. |
| Issue Date: | 2024 |
| Citation: | Guaman Guaman Valeria Anabel. Rosero Arévalo Jairo Franklin.(2024). Elaboración de una propuesta gastronómica creativa a base de pitahaya liofilizada (Selenicereus megalanthus).. Universidad T?cnica Particular de Loja |
| Description: | N/D |
| URI: | http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/55833 |
| Appears in Collections: | Licenciado en Gastronomía |
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