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http://dspace.utpl.edu.ec/handle/29.500.19856/70977| Título : | Efecto del método de extracción en las propiedades antioxidantes de las bebidas de café |
| Autor : | Mgtr. José Miguel Fernández Arias Fernandez Galvez Yanabel Alejandra |
| Palabras clave : | Ecuador. Tesis digital. |
| Fecha de publicación : | 2025 |
| Citación : | Fernandez Galvez Yanabel Alejandra. Mgtr José Miguel Fernández Arias.(2025). Efecto del método de extracción en las propiedades antioxidantes de las bebidas de café. Universidad T?cnica Particular de Loja |
| Descripción : | N/D |
| URI : | http://dspace.utpl.edu.ec/handle/29.500.19856/70977 |
| Aparece en las colecciones: | Titulación en Ingeniería de Alimentos |
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