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Buscar por Materia Ingeniero en industrias agropecuarias – Tesis y disertaciones académicas
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| Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
| 1991 | Elaboración de café descafeinado | Guamán, Jaime Germán; Carrera M., Ruth Esther; Fajardo C., Teresa Natividad |
| 1995 | Elaboración de pastel de queso, utilizando queso fresco de leche ácida y queso maduro no comercial | Bonilla Morocho, José Aníbal; Guerrero Carrión, Débora Tamara |
| 1989 | Elaboración de queso vegetal (soya) y análisis comparativo de calidad con queso de leche animal | Bonilla Morocho, José Aníbal; Ortega Cartuche, Romel Olivio; Torres Íñiguez, Susana Patricia |
| 1997 | Elaboración de raciones alimenticias para pollos de carne con la incorporación de frijol de palo | Pizarro Nalvay, Gonzalo; Imaicela Vicente, Carmen Otilia; Monteros Cueva, Klaudia Syla |
| 1986 | Elaboración del queso gorgonzola | Bonilla Morocho, José Anibal; Merino Dávila, Vicente Vinicio; Alvarado Jiménez, Blanca Emérita |
