1. Repositorio Institucional UTPL

Browsing by Author Arévalo Torres, Ricardo Javier

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2023Análisis de perfil de textura de frutas climatéricas y no climatéricasArévalo Torres, Ricardo Javier; Hermoza Bolaños, María Belén
2023Análisis de Perfiles de Textura en Productos CárnicosArévalo Torres, Ricardo Javier; Vásquez Cedeño, Miguel Alejandro
2023Análisis del perfil de textura de alimentos procesadosArévalo Torres, Ricardo Javier; Freire Matamoros, Diego Alexander
2019Análisis y propuesta de mejora de planes operativos estandarizados de sanitización (POE´s) para la empresa Ecolac de la ciudad de Loja.Arévalo Torres, Ricardo Javier; Sánchez Puertas, Carol Michelle
2016Calificación de una Caldera para la Producción de Acondicionadores y Cremas de Peinar en Envapress Cía. LtdaArévalo Torres, Ricardo Javier; Astudillo Cabrera, Vinicio Xavier
2019Desarrollo de bebidas saborizadas deslactosadas utilizando permeado de suero lácteo.Arévalo Torres, Ricardo Javier; Moreno Arcos, Anabel
2022Desarrollo de un alimento utilizando la epidermis de la Bactris gasipaes (Chontaduro)Arévalo Torres, Ricardo Javier; Guzmán Villa, Nancy Marina
2021Desarrollo del sistema de gestión de calidad (Buenas prácticas de manufactura) en los procesos de producción de la empresa Ecolac Cía. Ltda. de la ciudad de LojaArévalo Torres, Ricardo Javier; Abarca Cabrera, Sonia Lizbeth
2021Desarrollo del sistema de gestión de calidad Buenas Prácticas de Manufactura en los procesos de producción de la empresa Ecolac Cía Ltda de la ciudad de LojaArévalo Torres, Ricardo Javier; Abarca Cabrera, Sonia Lizbeth
2023Desarrollo y evaluación de una bebida obtenida a base de café (Coffea Arabica L.) por método de extracción en fríoArévalo Torres, Ricardo Javier; Ureña Guachizaca, Leidy Nathaly
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