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Issue Date	Title	Author(s)
2023	Efecto De Protección Con Películas Activas En La Vida Útil De Frutas Frescas	Mgtr. Ricardo Javier Arévalo Torres; Cabrera Cartuche Erika Paulina
2022	Rendimiento del proceso de lixiviación del café por diferentes métodos de preparación.	Sánchez Juárez, Aramis Azuri; Ramírez Coronel, Melissa Jessenia
2022	Efectos de radiación roja y azul en el tiempo de vida útil de 3 frutos seleccionados en condiciones ambientales.	Sánchez Juárez, Aramis Azuri; Paucar Barba, Josselyn Michelle
2022	Análisis físico químico de alimentos cocidos	Guamán Balcázar, María del Cisne; Jaramillo Cordero, Erendida Doreydi
2022	Análisis químico de componentes volátiles en horchata reconstituida	Guamán Balcázar, María del Cisne; Quinche Chamba, Pablo Alexander
2023	Propiedades sensoriales del café con proceso de beneficio anaeróbico	Fernández Arias, José Miguel; Rengel Aguilar, Juan Fernando
2023	Modelo de relacionamiento B2B basado en datos para mejorar el reclutamiento de estudiantes de nuevo ingreso de la modalidad presencial de pregrado	Piedra Pullaguari, Nelson Oswaldo; Guillermo Placencia, Andrea Ximena
2023	Análisis de perfil de textura de frutas climatéricas y no climatéricas	Arévalo Torres, Ricardo Javier; Hermoza Bolaños, María Belén
2023	Análisis del perfil de textura de alimentos procesados	Arévalo Torres, Ricardo Javier; Freire Matamoros, Diego Alexander
2022	Efecto de protección con películas activas en la vida útil de carnes frescas	Meneses Chamba, Miguel Ángel; Gordillo Seraquive, Erika Stefania